sábado, 16 de outubro de 2010

Relação do uso do leite de vaca nos primeiros meses de vida com asma em crianças

Foi realizado uma pesquisa na PUC/RS pela Dra. Simone Strassburger et al., para avaliar o impacto de amamentação exclusiva e a introdução de leite de vaca no primeiro ano de vida no diagnóstico de asma, sibilância e atopia em crianças entre 3 e 4 anos de vida.

O estudo investigou a efetividade de orientações nutricionais no primeiro ano de vida de crianças, na cidade de São Leopoldo, RS. As crianças foram acompanhadas em relação a sua dieta no primeiro ano de vida, foram feitas revisitas três anos mais tarde. Seus pais responderam, a um questionário sobre problemas respiratórios. As crianças também realizaram testes cutâneos para avaliar a resposta a alérgenos ambientais comuns.

Os resultados foram os seguintes: do total de 397 crianças acompanhadas no primeiro ano de vida, 354 foram reavaliadas entre 3 e 4 anos de idade. A prevalência de sibilos, avaliada no período referente aos 12 meses prévios ao questionário, foi 21,3%, a de asma, 5,5% e a de atopia, 28,7%. Crianças que consumiram leite de vaca antes de 4 meses de vida tinham chance significativamente maior de apresentar ASMA entre 3 e 4 anos. Aleitamento exclusivo por período menor de 6 meses foi marginalmente associado à atopia.

Os autores concluíram que a introdução precoce do leite de vaca mostrou-se importante fator de risco para o desencadeamento de sintomas da asma aos 4 anos de idade.

Aleitamento materno por período superior a 6 meses está também potencialmente associado à proteção no desenvolvimento de atopia. Os resultados deste estudo sugerem haver um potencial de intervenção para diminuir o impacto da asma através de intervenções na dieta no primeiro ano de vida.

J Pediatr (Rio J). 2010; 86(5): 391-399: Aleitamento materno, leite de vaca, asma, dieta, criança. Resumo do artigo alterado por Dra. Mircelei saldanha Sampaio




domingo, 10 de outubro de 2010

ALIMENTAÇÃO INFANTIL

Este artigo foi escrito pela amiga Dra Ana Carolina Bragança
Cuidados com os dentes
O que o nutricionista tem a ver com cuidados com os dentes?
É que um dos principais motivos pelo qual tem aumentado o número de crianças e adolescentes com dentes tortos procurando o ortodentista é o fato da criança não estar se alimentando como deveria.
Quando mastigamos, vários músculos da face e até do pescoço entram em atividade. Os dentes e os maxilares superiores e inferiores (mandíbula) tem a função de cortar, triturar e dilacerar os alimentos que devem chegar ao estômago bem quebradinhos! Mas, infelizmente, a alimentação atual não vem permitindo este exercício.
Antigamente as crianças comiam frutas, verduras cruas, cereais integrais e grãos, alimentos mais duros, que necessitavam de uma boa mastigação. Assim, elas exercitavam a mandíbula e o crescimento dos músculos da face e dentes era perfeito.
Depois que a indústria alimentícia passou a colocar na nossa mesa somente alimentos refinados, apareceram os problemas. As crianças trocaram os alimentos integrais ricos em fibras e, portanto mais duros, por arroz branco, pão branco, alimentos bem cozidos e macios e esquecendo das saladas cruas, dos grãos inteiros (aveia, trigo, soja, por exemplo).
As mamães descascam os legumes, as frutas e jogam fora as cascas ricas em fibras. Em seguida trocando a fruta de sobremesa por um pudim ou gelatina que não precisam ser mastigados.
A crianças dizem que não gostam de carne, mas come hambúrguer! Na verdade, elas não gostam é de mastigar.
O pior veio com o uso do liquidificador: tudo batido, principalmente para o bebê “que não sabe mastigar”. O bebê não sabe mastigar, mas precisa aprender! E fazendo purê ou sopa estaremos dificultando esse aprendizado. O bebê precisa desenvolver seus músculos da face. As papinhas devem ser amassadas e não batidas.
As crianças deveriam comer uma fruta de lanche no lugar do pão massinha com geléia, trocar a batata frita por um legume cozido e o leite com chocolate por um iogurte com cereais integrais, por exemplo. Assim, estamos incentivando a mastigação, evitando as cáries (açúcar), além de cultivar hábitos saudáveis para vida toda.
Alimentos que incentivam a mastigação:

frutas com casca

verduras cruas (repolho, cenoura ralada, tomate, alface, alface americana etc)

cereais integrais (arroz integral, aveia, granola etc)

grãos (feijão, grão de bico, ervilha, lentilha)

carnes

pães integrais

Criatividade de músico brasileiro Pássaros no fio

quarta-feira, 6 de outubro de 2010

Japoneses desenvolvem escovas de dente com energia solar


Os pesquisadores da Universidade de Saskatchenwan, no Japão, Dr. Kunio Komiyama e Dr.Gerry Uswak testam uma escova de dentes que não utiliza pasta, mas apenas ação abrasiva combinada com fluxo de elétrons para eliminar as bactérias e a placa dental.

Agora, os cientistas procuram por cerca de 120 adolescentes que estejam dispostos a utilizar o protótipo em um teste comparativo.

A Solardey-J3X é produzida pela empresa Shiken, que contratou os pesquisadores para investigar se a escova solar faz um trabalho melhor que escovas normais em eliminar bactérias e a placa, explica o site Canada.com.

O projeto original é de 15 anos atrás e de criação do próprio Dr. Komiyama, que a descreveu na revista científica Journal of Clinical Periodontology. O painel solar em sua base fornece energia para que elétrons sejam transportados até a cabeça da escova. Na boca, os elétrons reagem com o pH ligeiramente ácido da saliva, quebrando a placa e matando bactérias, explica o site Physorg. A Solardey-J3X consome a mesma quantidade de energia que uma calculadora solar e não requer nenhuma pasta dental.

Os cientistas testaram a ação da escova em culturas de bactérias responsáveis por doenças relacionadas às gengivas e demonstraram que a Soladey-J3X destruiu completamente os organismos. A única ressalva de Komiyama: ela não irá funcionar no escuro. Mas isso era de se supor.

A crescente e justificada preocupação ambiental tem alcançado diferentes níveis e este é mais um deles. Não precisar mais utilizar pasta para escovar os dentes pode gerar menos resíduos, diminuir o consumo de água e tudo isso utilizando apenas energia renovável.

fonte: 29/09/2010 - Tecnologia Aplicada Portal Terra